CZEKOLADA GORZKA BELIZE PEINI BIO 100% KAKAO

Gorzka czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z  Belize.

Ziarna kakaowca użyte do produkcji tej tabliczki posiadają certyfikat ekologiczny BIO.

Plantacja Peini w Belize uprawia głownie kakao odmiany trinitario z domieszką criollo. Czekolady z kakao Belize Peini oferują głębokie nuty orzechów, owoców
tropikalnych, wanilii i kokosa.
Plantacja kakao Peini zajmuję się produkcją kakao, zrzesza ponad 200 rolników z regionu Punta Gorda w Belize, od których skupuje świeże, mokre ziarna kakao, które następnie fermentuje, suszy w kontrolowanych warunkach w certyfikowanym centrum przetwarzania kakao. Plantacja prowadzi działalność szkoleniową, monitorującą, dodatkowo uruchomiła program bezpłatnych sadzonek dla lokalnych rolników.

Rodzaj czekolady: gorzka

Zawartość kakao: 100%

Pochodzenie ziarna: Belize

Składniki: ziarno kakaowca 100%Informacje dla alergików: może zawierać śladowe ilości mleka, orzechów i soi