ETIOPIA YIRGACHEFFE

Jest to ziarno jakości premium z obróbki mytej, pochodzące z regionu Yirgacheffe w Etiopii. Kawa jest przez nas palona z myślą o przelewowych metodach parzenia jednak dla osób lubiących owocowe nuty świetnie się sprawdzi w innych metodach (kawiarka, tradycyjne parzenie). Znajdziecie w niej specyficzny dla afrykańskich kaw aromat owoców tropikalnych, kwiatów oraz wyjątkowe nuty smakowe świeżych brzoskwiń, miodu, czekolady i orzechów. Na finiszu fantastyczny posmak limonki. Kawa Etopia Yirgacheffe zaskakuje smakiem od początku aż do ostatniej kropli.

• Kraj pochodzenia: Etiopia
• Region: Yirgacheffe
• Plantacja: Różne Gospodarstwa
• Wysokość upraw: 1800 - 2100 m n.p.m.
• Obróbka: Washed
• Gatunek kawy: 100% Arabica
• Stopień palenia: Średni (omni)
• Intensywność: 4/10
• Profil sensoryczny: Cytrusowe Owoce|Miód|Kwiaty|Czekolada
• Przeznaczenie: French press|Kawiarka|Metody przelewowe

NA ŻYCZENIE MIELIMY KAŻDĄ KAWĘ - jeśli życzysz sobie żebyśmy wysłali do Ciebie kawę zmieloną zaznacz to proszę w uwagach do zamówienia. Napisz także do jakiej metody parzenia potrzebujesz kawę żeby nasza ekipa ustawiła młynek na odpowiednią grubość mielenia ziarna.

Pracujemy z ziarnem najwyższej jakości premium oraz specialty. Każda partia surowca, który przyjeżdża do naszej palarni jest oceniana oraz badany jest poziom wilgotności ziarna. Dzięki temu mamy pewność, że dostarczamy kawę doskonałej jakości.

Każde ziarno palimy w niskich temperaturach, w piecach bębnowych a po wypaleniu chłodzimy powietrzem z otoczenia (a nie wodą jak w palarniach przemysłowych). Dzięki temu wydobywamy z kaw ich najlepsze właściwości sensoryczne, bogaty smak oraz niepowtarzalny aromat.

Wszystkie nasze kawy są pakowane w specjalne opakowania wyposażone w wentyl do odgazowywania ziarna. Torebki posiadają również łatwe otwarcie oraz strunę do ponownego zamknięcia. Dzięki temu kawa utrzymuje świeżość długo po otwarciu torebki.

Kawy palone są na bieżąco. Na opakowaniach znajdziecie wszystkie informacje dotyczące pochodzenia ziarna, profilu sensorycznego, rekomendowanej metody parzenia oraz datę palenia każdej partii. Dzięki temu łatwiej Wam będzie dokonać trafnego wyboru.