Złocisty kolor, gładki i aromatyczny smak pochodzący z mieszanki ekologicznych odmian Kolovi i Adramitanii, które są unikalne i występują tylko na wyspie Lesbos.

Aby zapewnić niski poziom kwasowości naszej oliwy z oliwek, niedojrzałe oliwki są starannie zbierane ręcznie, a następnie mielone i wyciskane metodą ekstrakcji na zimno. Zastosowane metody pozwalają na wytworzenie doskonałej oliwy z oliwek, ponieważ jest chroniona przed działaniem wysokich temperatur i substancji dodatkowych, dzięki czemu zachowuje korzystne przeciwutleniacze i składniki odżywcze.

Gaj oliwny rodziny Karali sięga początku XX wieku. Posiadłość położona jest na niewielkim wzgórzu z widokiem na port w Mitylenie.
Wykorzystując bogate podłoże wapienne gleby, nasze drzewa oliwne rosną amfiteatralnie na sztucznych kamiennych tarasach, tworząc wspaniały widok.

Producent: Mitira


Certyfikat BIO Tak
Pojemność: 500ml
Opakowanie: szkło
Gatunek oliwek: Blend
Region pochodzenia: Lesbos
Kwasowość: 0,42%
Oświadczenie zdrowotne EU 432/2012 Tak
Wysoko polifenolowe (>500mg/kg) Nie
Polifenole: 251-500 mg/kg
Ilość polifenoli: 447 mg/kg
Wczesny zbiór: Tak
Oliwa niefiltrowana: Nie
Oliwa smakowa: Nie