Kardamon (Elettaria cardamomum) – jedna z najstarszych i najcenniejszych przypraw świata o lekko ostrym smaku z delikatną, kamforowo-cytrynową nutą. Przyprawę tę stanowią owoce tropikalnej rośliny Elettaria cardamomum, występującej dziko i w uprawie w takich krajach, jak Indie, Sri Lanka, Gwatemala, Chiny, czy Tanzania. To ważny element kulinarny Bliskiego i Dalekiego Wschodu. Mieszkańcy tych terenów chętnie dodają owoce kardamonu do potraw wytrawnych, takich jak curry, pieczone warzywa, dania mięsne i z ryżem, a także aromatyzują nimi marynaty, sosy i alkohole. W Europie najczęściej są one wykorzystywane do słodkich wypieków i ciasteczek lub jako składnik ciepłych napojów: kawy, herbaty i grzanego wina. Kardamon ceniony jest również we wschodniej medycynie tradycyjnej. Zawiera mnóstwo antyoksydantów, które wspomagają organizm w walce z bakteriami, wirusami i grzybami. Warto zaopatrzyć swoją kuchnię w tę aromatyczną przyprawę, która nadaje potrawom rozgrzewające właściwości i orientalny, azjatycki smak.

Właściwości prozdrowotne:

• Stanowi aromatyczną, rozgrzewającą przyprawę.
• Pasuje do słodkich wypieków, orientalnych dań i ciepłych napojów.
• Wspomaga mechanizmy obronne organizmu oraz wspiera prawidłowe trawienie.

Składniki:

Owoc kardamonu z łupinką 100%.
Kardamon cały owoc lub mielone nasiona.
Produkt najwyższej jakości!
Kraj pochodzenia: Gwatemala.

Zalecany sposób użycia:

Jako przyprawa, w ilości według uznania.

Sposób przechowywania:

Przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci!
Po otwarciu produkt należy przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w ciemnym i chłodnym miejscu.